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Antipasti

Antipasti

 

Tagliere di formaggi misti con mostarde

 13,00 €

 

Tagliere trentino di salumi delle nostre valli con giardiniera 

13,00 €

 

Insalata di polpo

 13,00 €

 

Tartare di manzo su letto di rucola con arancia a vivo

13,00 €

Primi

 

I nostri primi

 

Ravioli al beurre-blanc e olio extravergine verde al sedano

14,00 €

 

Spatzle alla crema di casolet e speck

14,00 €

 

Paccheri ai pomodorini e stracciatella

14,00 €

 

Risotto ai lamponi con perle di sambuco

13,00 €

Zuppe

 

Le focacce di Marius

 

CANTABRICO
Bufala, datterini semisecchi, pepe, sale, alici di Cantabrico

16,00 €

MORTADELLA

Mortadella bolognese, stracciatella, datterini semisecchi.

17,00 €

 

CRUDO DI PARMA

Prosciutto crudo di Parma, burrata, datterini semisecchi.

16,00 €

Burger

 

I nostri Burger

 

Classic Burger di reale di manzo con American buns, insalata, pomodori e salse 

14,00 €

 

Bacon Cheese Burger

con reale di manzo, bacon tostato, formaggio cheddar, insalata, pomodori e salse

 16,00 €

Secondi

 

Secondi di mare e di terra

 

Petto d’anatra cotto a bassa temperatura su purea di sedano rapa e pesche

21,00 

 

Filetto di maialino in manto di pancetta con finocchio scottato

18,00 

 

Tagliata di roast-beef alla griglia con scaglie di grana

 22,00 

 

Filetto di salmerino alpino su crema di fave e salsa al Trento Doc

20,00 

Tutti i secondi sono accompagnati da contorni

 

Cotoletta factory

 

LA CLASSICA

Cotoletta di maiale in doppia panatura croccante con
contorno di patatine

15,00 

 

TRULLALLERO

Cotoletta di maiale in doppia panatura condita con
capocollo, olive taggiasche, stracciatella di burrata e pistacchi con
contorno di patatine

18,50 

Insalate

 

Le insalate

 

Insalata verde

 4,50 

 

Insalata mista

 5,00 

 

Insalatona DOC 

 

Insalata con cipolla, tonno, olive, uovo sodo, peperoni grigliati, zucchine grigliate, pomodori secchi, carciofi e bufala

15,00 

 

Insalatona Trentina

 

Insalata verde, radicchio ,pomodoro a fette ,formaggio a cubetti, speck, noci 

14,00 

Contorni

 

I contorni

 

Patate fritte o al forno

6,00 

 

Rosti di patate

6,00 

 

Verdure alla griglia 

5,50 

 

Cappucci in concia

4,50 

Dolci

 

Dessert's

 

Tiramisù classico

 6,50 

 

Panna cotta al caramello

 6,50 

 

Mousse al cioccolato bianco e frutti di bosco

 6,50 

 

Cheesecake al frutto della passione

 6,50 

 

Tortino con cuore caldo al cioccolato

 6,50 

 

Tartufo bianco o nero

 6,50 

COPERTO € 3,00

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