Antipasti
Selezione di formaggi del nostro territorio
13,00 €
Tagliere trentino di salumi delle nostre valli con giardiniera
14,00 €
Tartare di carne salada e mele golden con maionese al lime
18,00 €
Flan di zucca con salsa al vino Porto e spuntoni di ricotta di capra
14,00 €
Tartare di tonno con salsa teriyaki e arancia a vivo
14,00 €
I nostri primi
Canederli con verza brasata al burro e salvia
17,50 €
Pappardelle al ragù di cinghiale
18,50 €
Strangolapreti con porcini
17,00 €
Risotto alla zucca e carpaccio di gamberetti
19,50 €
Paccheri ai moscardini alla luciana
19,50 €
Le nostre focacce
CANTABRICO
Bufala, datterini semisecchi, pepe, sale, alici di Cantabrico
16,00 €
MORTADELLA
Mortadella bolognese, stracciatella, datterini semisecchi.
17,00 €
CRUDO DI PARMA
Prosciutto crudo di Parma, burrata, datterini semisecchi.
16,00 €
Burger street
Classic Burger di reale di manzo con American buns, insalata, pomodori e salse
14,00 €
Bacon Cheese Burger
con reale di manzo, bacon tostato, formaggio cheddar, insalata, pomodori e salse
16,00 €
Secondi di mare e di terra
Ribs di maiale cotte a bassa temperatura con mix di spezie della casa
22,00 €
Tagliata di manzo su letto di rucola e scaglie di Trentingrana
24,00 €
Costolette di agnello in crosta di mais sulla sua salsa, purè di topinambur e cipolle caramellate
23,00 €
Roll di branzino con salsa al burro e porro alla griglia
24,00 €
Gulash di manzo con polenta di storo
20,00 €
Coniglio cotto a bassa temperatura su salsa al Trentingrana con funghi porcini trifolati
20,00 €
Frittura di pesce con verdurine
16,00 €
Cotoletta factory
LA CLASSICA
Cotoletta di maiale in doppia panatura croccante con
contorno di patatine
15,00 €
TRULLALLERO
Cotoletta di maiale in doppia panatura condita con
capocollo, olive taggiasche, stracciatella di burrata e pistacchi con
contorno di patatine
18,50 €
Le insalate
Insalata verde
4,50 €
Insalata mista
5,00 €
Insalatona DOC
Insalata con cipolla, tonno, olive, uovo sodo, peperoni grigliati, zucchine grigliate, pomodori secchi, carciofi e bufala
15,00 €
Insalatona Trentina
Insalata verde, radicchio ,pomodoro a fette ,formaggio a cubetti, speck, noci
15,00 €
I contorni
Patate fritte o al forno
6,00 €
Rosti di patate
6,00 €
Verdure alla griglia
5,50 €
Cappucci in concia
4,50 €
Dessert's
Tiramisù classico
6,50 €
Panna cotta ai ai frutti di bosco
6,50 €
Mousse alla gianduia
6,50 €
Tortino con cuore caldo al cioccolato
6,50 €
Strudel di mele della Val di Non
6,50 €
Tartufo bianco o nero
5,50 €
COPERTO € 2,00